|
|
Nasi Van Oma De Vries
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Fusion keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Conimex Nasikruiden; theelepel gemberpoeder; eetlepel ketjap; twee eetlepels sla- of zonnebloemolie; pond mager varkensvlees; twee uien, gesnipperd; teen knoflook, geperst; drie ons gesneden witte of spitskool; een dikke prei, julienne gesneden; half pond tauge. Kop rijst p.p.
Voorbereiding:
Meng gesneden vlees met de specerijen en ketjap. Zet de rijst op met per kop anderhalve kop water en een beetje zout. Als het kookt laagzetten en een kwartier laten pruttelen, dan helemaal uitzetten.
Bereidingswijze:
Verhit de olie, en bak het vleesmengsel twee minuten keihard. Voeg ui en knof toe. Bak twee minuten zachtjes. Voeg kool toe en bak vijf minuten, voeg prei toe en bak vijf minuten, gooi de tauge erop en laat op matig vuur het mengsel even stoven. Meng dan met de rijst.
|
|
|